Le scottolate ciociare ricetta tipica Laziale

Si preparano soprattutto nel periodo di Pasqua e si gustano accompagnate con dei salumi o con dei formaggi ma sono deliziose anche da sole. La forma originale delle scottolate è una ciambella a noi piacciono a forma di treccine belle cicciotte ma la consistenza è la stessa per tutti un pò morbide dentro e croccanti fuori.